三羟基氨基甲烷是一种常用的化学品，也称为甲基三羟基胺，其化学式为CH5NO3。它是一种白色固体，易溶于水，且具有碱性，常用于制造药品、染料、树脂等。

三羟基氨基甲烷可以和许多物质反应，例如与酸反应可以中和酸的酸性，生成相应的盐和水。此外，它还可以和羧酸反应，生成酰胺。另外，三羟基氨基甲烷还可以和一些醛、酮等有机物反应，生成缩醛、缩酮等化合物。

三羟基氨基甲烷还可以和一些金属离子反应，形成金属配合物。例如，它可以和铜离子反应，生成铜三羟基氨基甲烷配合物。

总之，三羟基氨基甲烷是一种非常重要的化学品，可以与许多物质发生反应，具有广泛的应用价值。