1匹冷水机和5度冷水机都是常见的冷却设备，它们在不同的场合有不同的用途。

首先，1匹冷水机通常用于小型办公室、商店或家庭，其最低温度可以达到10度左右。它可以将室内温度降低，提供舒适的工作和生活环境。1匹冷水机的功率较小，能耗相对较低，适合小型场合使用。

而5度冷水机则一般用于需要更低温度的场合，例如实验室、医院、食品加工厂等。它的最低温度可以达到5度左右，可以提供更佳的冷却效果。5度冷水机的功率较大，能耗相对较高，适合大型场合使用。

在使用上，1匹冷水机和5度冷水机也有一些不同。1匹冷水机一般只需连接电源和水管即可使用，操作简单方便。而5度冷水机则需要更多的安装和调试工作，需要专业技术人员进行操作。

总之，1匹冷水机和5度冷水机各有其适用场合和特点，根据具体需求选择合适的设备是非常重要的。